Laboratorium Multimedia Cerdas yang kemudian lebih populer disebut sebagai Lab MMC resmi beroperasi sejak Februari 2020 berdasarkan SK Direktur Politeknik Negeri Jember Nomor 17407/PL17/KP/SK/2019 Tanggal 27 Desember 2019.
Laboratorium ini digunakan untuk kegiatan praktikum Mahasiswa Jurusan Teknologi Informasi baik dari program studi Manajemen Informatika (D3), Teknik Komputer (D3), dan Teknik Informatika (D4).
Secara khusus Lab MMC diperuntukan menunjang kegiatan di bidang Multimedia. Lab MMC dilengkapi dengan berbagai perangkat penunjang Interactive Media Design, Augmented & Virtual Reality, dan Teknologi Game